过滤问题
压榨菜籽油和花生油的过滤工艺是怎样过滤的？主要过滤哪些杂质？采用什么过滤设备适合？针对这些问题，艾达将通过分析油脂过滤的工艺流程，来给出最终的过滤解决方案。
工艺流程
在提出油脂过滤解决方案之前，先看看菜籽油和花生油的生产工艺。
压榨菜籽油精炼一级食用油生产工艺：毛油过滤 rarr;碱炼 rarr;水洗 rarr;脱色 rarr;脱臭 rarr;成品油。
压榨菜籽油精炼二级食用油生产工艺：毛油 rarr;过滤 rarr;水化脱磷 rarr;真空干燥 rarr;成品油。
热压榨花生油工艺流程：脱壳 rarr;蒸煮 rarr;压榨 rarr;毛油 rarr;过滤 rarr;成品油。
从上面菜籽油压榨工艺和花生油压榨工艺中，我们可以知道流程中都需要一道过滤工艺。这个过滤工艺是过滤掉食用油中植物性杂质，在压榨过程中，细小的植物性质颗粒混在了食用油中。除去食用油中的杂质方法很多，有自然沉淀法和过滤器过滤法。
过滤解决方案
1、自然沉淀法：现在在农村，农民把花生油压榨出来了，由于食用油的数量不多，满足自己食用的，一般不会用过滤器去过滤掉油中的杂质，他们往往采用沉淀法，沉淀时间一长，大颗粒就会沉到底下。人们把干净的油就取出来，最后再把杂质处理掉。
2、过滤器过滤法：这个是针对大型的食用油生产企业，这些企业生产的食用油数量大，往往是以吨来计算。因此用自然沉淀法是满足不了市场的需求的。为了加快效率和质量，就必须采用过滤器来处理杂质。在过滤器的选择上，有多种选择，可以用袋式过滤器，或者精密过滤器，也可以用袋式过滤器与精密过滤器组合成过滤系统。
从降低过滤成本来看，应选择袋式过滤器和精密过滤器组成的过滤系统为最好选择。这种过滤系统兼具前置过滤和精密过滤的效果，袋式过滤器是作为食用油过滤的前置过滤，后面的精密过滤器是做精细过滤，这可以使食用油过滤问题一次性解决，而不用分开多次解决，可以极大的降低过滤成本，也提高整个过滤效率。
